lördag, 9 maj
Kultur, nyheter och tips för nästa plan.

Frans Bistro & Bar – Upptäck Modern Bistrokänsla

Av Patrik Gustafsson · februari 15, 2026

Frans Bistro & Bar är ett namn som lockar den matintresserade till nyfikenhet, men exakt placerad information om verksamheten i Stockholm är svårtillgänglig. Däremot finns Frans Bistro & Bar i Uppsala, och på Södermalm i Stockholm återfinns Frantz Restaurang & Bar med ett snarlikt koncept, menybredd och miljöprofil.

Både Frantz i Stockholm och Frans i Uppsala har lyfts fram av gäster för sin moderna bistrokänsla, en inbjudande men avslappnad miljö och ett kök som kombinerar det nordiska med inslag från resten av Europa. Recensioner från Tripadvisor, guideplattformar och matportaler ger en inblick i vad gäster kan förvänta sig vid ett besök.

Vad är frans bistro & bar och vad kännetecknar konceptet?

Koncept & Historia

Modern bistroinriktning med inslag från det franska, europeiska och svenska köket. Fokus på enkel, smakfull mat och personlig miljö.

Meny & Dryck

Utbud med klassiska rätter som entrecôte, Wallenbergare och Toast Skagen, samt ett urval drycker. Brunch och små rätter förekommer.

Bokning & Öppettider

Bord bokas via telefon eller via Tripadvisor. Öppettider främst kvällstid, med variation mellan olika dagar och orter.

Recensioner & Atmosfär

Genomsnittligt höga omdömen. Atmosfären beskrivs som mysig och modern, med avslappnad service.

  • Konceptet kombinerar klassisk bistrostil med nordiska influenser.
  • Både i Uppsala och på Södermalm serveras internationella och skandinaviska rätter.
  • Kunder uppskattar miljön för både vardagsmiddag och sociala sammankomster.
  • Bokningsprocessen sker smidigt via telefon eller onlineplattformar.
  • Prisklassen är mellannivå, utifrån gästrecensioner och Tripadvisor.
  • Platsen är nära centrala attraktioner, vilket bidrar till restaurangernas popularitet.
  • Atmosfären kännetecknas av stilren inredning och omtänksam personal.
Faktum Detalj
Adress (Stockholm) Peter Myndes Backe 5, 116 46 Stockholm (Tripadvisor)
Adress (Uppsala) Dragarbrunns Torg, 753 20 Uppsala (Tripadvisor)
Telefon (Stockholm) +46 8 442 16 80 (Tripadvisor)
Telefon (Uppsala) +46 18 25 81 00 (Tripadvisor)
Öppettider (Stockholm) Ons–Lör 17:00–22:00
Prisnivå (Stockholm) $$ – $$$ (mellanpris) (Tripadvisor)
Prisnivå (Uppsala) Mellanpris (enl. Tripadvisor)
Recensionspoäng (Stockholm) Rankad #236 av 3 519 restauranger (Tripadvisor)
Recensionspoäng (Uppsala) Rankad #50 av 412 restauranger (Tripadvisor)
Miljö & Atmosfär Mysig, stilren, öppen köksmiljö (Wheree.com)

Vilka menyer och erbjudanden finns på frans bistro & bar?

Menykonceptet hos de restauranger som listas under Frans Bistro & Bar och Frantz Restaurang & Bar bygger på att kombinera klassiska svenska och europeiska rätter med modern bistrokänsla. Exempel på rätter är Wallenbergare, entrecôte, steak frites, Toast Skagen och Biff Rydberg. I Uppsala har även kreativa inslag som kantarelltacos förekommit.

Vilka rätter och drycker erbjuds?

Lunch, middag och brunch finns i Uppsala, medan Stockholms Frantz fokuserar på frukost, lunch och små rätter på kvällen. Recensioner beskriver ett bra urval av vin och cocktails, dock saknas detaljerade dryckeslistor publikt. Kunder vittnar om vällagad mat och rimliga priser. (Tripadvisor)

Finns det specialerbjudanden eller eventmenyer?

Inga offentligt listade specialmenyer eller events finns för Frans Bistro & Bar i Stockholm. I Uppsala förekommer brunchhelger och ibland säsongsanpassade erbjudanden enligt recensioner, men ingen officiell kalender är publicerad.

Att tänka på

För aktuella säsongsmenyer och eventuppdateringar rekommenderas att följa restaurangernas Tripadvisor-sidor eller kontakta dem direkt per telefon.

  • Frukost och brunch (Uppsala), små rätter (Stockholm)
  • Klassiska svenska och franska bistrorätter
  • Stort fokus på råvarukvalitet
  • Vin och cocktails med gott omdöme

Hur bokar man bord och kontaktar frans bistro & bar?

Bokning sker smidigast via telefon. I Stockholm erbjuds även möjlighet att boka via Tripadvisor, något som uppskattas för ökad flexibilitet. Kontaktuppgifter publiceras öppet för bägge verksamheter, men digital bokning via egen hemsida förekommer inte i nuläget.

Hur bokar jag bord?

I Stockholm sker bokning via telefon på +46 8 442 16 80 eller via Tripadvisor. Uppsala:s Frans Bistro & Bar tar bokningar på +46 18 25 81 00, dock utan specificerade digitala erbjudanden.

Vilka öppettider har frans bistro & bar?

Frantz i Stockholm har öppet onsdag till lördag kl 17–22 enligt senaste Tripadvisor-uppgifter. Uppsalas öppettider anges inte heltäckande officiellt, vilket kan bero på säsongsvariationer och evenemang.

Viktigt

Då öppettider och rutiner kan ändras, rekommenderas att alltid kontrollera den aktuellaste informationen innan besök.

Hur kontaktar man restaurangen?

Kontakt sker via telefon: Stockholm +46 8 442 16 80 (Tripadvisor), Uppsala +46 18 25 81 00 (Tripadvisor). Adresser och ytterligare information återfinns på olika recensionsplattformar.

Tips

För större sällskap eller eventbokning kan separata villkor gälla – fråga direkt vid kontakt.

Hur har frans bistro & bar utvecklats över tid?

  1. : Frantz Restaurang & Bar öppnar på Peter Myndes Backe 5, Stockholm (Tripadvisor).
  2. : Frans Bistro & Bar etableras i Uppsala, Dragarbrunns Torg (Tripadvisor).
  3. : Recensioner från Tripadvisor och Tripadvisor’s Travelers’ Choice-utmärkelser tilldelar båda restaurangerna höga betyg och lyfter fram service och miljö.
  4. : Nya rätter introduceras på menyn enligt recensioner och gästers bilder (Källa: Tripadvisor).
  5. : Fortsatt hög ranking och stabilt besöksantal vid bägge enheter. Inga omfattande renoveringar eller förändringar är rapporterade offentligt.

Vad är fortfarande oklart kring frans bistro & bar?

Verifierat Oklart
Officiell adress och kontaktuppgifter enligt recensionssidor. Bakgrunden till varumärkesnamnet Frans Bistro & Bar.
Öppettider enligt Tripadvisor och gästrecensioner. Detaljer kring ägarstrukturen på bägge orter.
Bokning via telefon och onlineplattformar. Framtida koncept eller planerade förändringar.
Köksinriktning och menytyper dokumenterade via bilder och recensioner. Nya event och officiella specialmenyer.

Hur påverkar plats, konkurrens och trender Frans Bistro & Bars utbud?

Läget vid Södermalm och Dragarbrunns torg placerar verksamheterna nära både lokala besökare och turister. Gästomdömen lyfter ofta bistroernas atmosfär och kök. Jämfört med andra bistron i Sverige ses både kvalitet och prisnivå som konkurrenskraftiga. Recensioner och utmärkelser från Tripadvisor är viktiga i marknadsföringen och stärker restaurangernas varumärken. Aktuella trender, såsom intresset för moderna svenska klassiker i kombination med europeiska rätter, syns i menyurvalet.

Vilka källor och citat styrker upplevelsen av frans bistro & bar?

“Hidden pearl with delicious food and friendly service.”
Gästrecension, Tripadvisor

“Wallenbergare top class, excellent service – Emilie the waitress is a gem.”
Gästrecension, Tripadvisor

“En trevlig, stilren miljö som passar både för samtal och affärslunch.”
Recension, Wheree.com

Vad förväntas härnäst för frans bistro & bar?

Restaurangerna väntas fortsätta anpassa menyer och erbjudanden efter gästernas feedback och trendspaningar inom bistrosegmentet. Säsongsanpassade menyer och event kan lanseras löpande – den som håller sig uppdaterad via Restaurant.nu och andra guider missar inte nyheterna. Läs mer om gemenskapens betydelse i restaurangvärlden hos G – som i gemenskap – Språk, Kultur Och Samhörighet.

Vanliga frågor om frans bistro & bar

Vilka betalningsmetoder erbjuds på frans bistro & bar?
Betalningsmetoder anges ej officiellt men kort accepteras normalt på svenska bistron; verifiera gärna på plats.
Finns det en barnmeny eller veganska alternativ?
Ingen tydlig barnmeny är offentlig, men vissa flexibla rätter och vegetarisk mat förekommer enligt recensioner.
Är det möjligt att boka för speciella evenemang?
Eventbokning erbjuds för större sällskap; kontakta restaurangen direkt för aktuella möjligheter.
Hur ofta uppdateras menyerna?
Menyer uppdateras säsongsvis och vid behov, särskilt vid helger och högtider (enligt recensioner).
Vilka säkerhetsåtgärder finns för gäster under pandemin?
Specifika åtgärder listas ej, men svenska restauranger följer Folkhälsomyndighetens råd. Kontrollera direkt vid bokning.
Har Frans Bistro & Bar en fullständig dryckeslista?
Offentligt utlagd dryckeslista saknas, men gäster har gett gott omdöme för vin och cocktails.
Kan man köpa presentkort?
Ingen information om presentkort finns i nuläget på recensionssidorna.
Behöver man boka i förväg?
Bord rekommenderas att förbokas särskilt helgkvällar för att säkerställa plats.
Erbjuds avhämtning eller hemleverans?
Ingen information om avhämtning eller hemleverans är verifierad för dessa bistroer.
Finns det parkering i närheten?
Beläget centralt, så publika parkeringsmöjligheter finns generellt i området.


Missa inte