Fettisdagen 2027 – semmeldagen och varför den flyttar
Fettisdagen är semlans dag – den sista festdagen innan fastan, med rötter i det katolska Sverige.
Magnus Wählin
Texten granskad
När är fettisdagen?
Fettisdagen är alltid en tisdag, 47 dagar före påskdagen. Eftersom påsken flyttar sig från år till år flyttar även fettisdagen. Den kan infalla som tidigast 3 februari (4 februari under skottår) och som senast 9 mars.
De närmaste fettisdagarna:
| År | Fettisdagen | Vecka |
|---|---|---|
| 2026 | tisdag 17 februari | 8 |
| 2027 | tisdag 9 februari | 6 |
| 2028 | tisdag 29 februari | 9 |
| 2029 | tisdag 13 februari | 7 |
| 2030 | tisdag 5 mars | 10 |
| 2031 | tisdag 25 februari | 9 |
Fettisdagen är ingen helgdag utan en vanlig arbetsdag. Vilka dagar som är röda nästa år ser du i röda dagar 2027.
Varför flyttar fettisdagen?
Det beror på påskregeln. Påskdagen är den första söndagen efter den första fullmånen på eller efter vårdagjämningen, som i den kyrkliga beräkningen räknas som 21 mars. Fettisdagen ligger alltid 47 dagar före påskdagen och följer därför med när påsken flyttar.
Fastlagen omfattar tre dagar: fastlagssöndagen, blåmåndagen och fettisdagen. Dagen efter fettisdagen är askonsdagen, då fastan börjar. Från askonsdagen fram till påsk är det 46 dagar. Fastan räknas ändå traditionellt som 40 fastedagar, eftersom söndagarna inte räknas in.
Historien bakom fettisdagen
Fettisdagen har katolskt ursprung. Den var den sista dagen att äta sig mätt på fet mat innan fastan före påsk, då man skulle avstå från kött. Seden att äta upp sig levde kvar även efter reformationen.
I bondesamhället åt man kött och fläsk. I Ångermanland ansågs fettisdagen rymma hela sju mål mat. En vanlig måltid på 1800-talet var fettrik fettisdagssoppa och fläskkorv. På Öland, Gotland och i Småland åt man kroppkakor med kött och fläsk.
Ett ålderdomligt namn på dagen är vita tisdagen, efter det vita mjölet. Namnet är sannolikt sentida, eftersom vitt mjöl var ytterst sällsynt i bondesamhället.
Semlan – från hetvägg till bulle med grädde
Ordet semla kommer från tyskans ”semel” och latinets ”simila”, som betyder fint vetemjöl. Semlans äldre förebild är hetväggen, ett högreståndsbakverk som är känt sedan 1700-talet. Namnet kommer från tyskans ”heisse Wecke”, varma kilar, efter bullarnas ursprungliga kilform. Hetväggen serverades i en skål med varm mjölk, ofta kryddad med kummin.
Under större delen av 1800-talet hade semlan varken grädde eller mandelmassa. Man åt bara bullen i mjölk med kanel och socker. Semlan med grädde, mandelmassa och florsocker blev vanlig först i mitten av 1900-talet. Mer om bakverket och dess varianter finns på sidan om semlan, och om fyllningen på sidan om mandelmassa till semlor.
Adolf Fredrik och hetväggen
Kung Adolf Fredrik dog den 12 februari 1771, som det året var just fettisdagen. Enligt Nordiska museet dog han av slaganfall efter en stor måltid med bland annat ostron, hummer, surkål och hetvägg. Det var alltså inte vår tids semla med grädde han åt, utan bulle i mjölk. Det ofta upprepade antalet, fjorton stycken, bör tas med en nypa salt.
Skalden Johan Gabriel Oxenstierna föreslog efter kungens död att hetväggen borde ”drivas i landsflykt ur Sverige, sedan den begått ett kungamord”.
Semmeldagen i dag
I dag säljs semlor ofta redan från början av året och långt efter fettisdagen. Traditionellt är det ändå fettisdagen som är semlans dag. Nästa gång är det , och vilken vecka det är just nu ser du på sidan vilken vecka är det.
Vanliga frågor
Är fettisdagen en röd dag?
Nej. Fettisdagen är ingen helgdag i Sverige utan en vanlig arbetsdag, trots att den är en av årets mest kända festdagar.
Hur tidigt och hur sent kan fettisdagen infalla?
Fettisdagen ligger 47 dagar före påskdagen. Den kan därför infalla tidigast 3 februari (4 februari under skottår) och senast 9 mars.
Varför heter det fettisdagen?
Namnet kommer från seden att äta fet mat, framför allt kött och fläsk, dagen innan fastan började på askonsdagen. Dagen kallas också semmeldagen och, ålderdomligt, vita tisdagen.
Dog Adolf Fredrik av semlor?
Kungen dog av slaganfall den 12 februari 1771 efter en stor måltid med bland annat ostron, hummer, surkål och hetvägg. Det var en bulle i varm mjölk, inte dagens gräddsemla. Uppgiften om exakt hur många han åt är osäker.
Vad händer dagen efter fettisdagen?
Dagen efter är askonsdagen, då fastan börjar. Fastan pågår fram till påsk och räknas traditionellt som 40 fastedagar, eftersom söndagarna inte räknas in.