För ledtråden ”ostmassa” är det vanligaste korsordssvaret KVARG (5 bokstäver). Även KESO (4 bokstäver) är en korrekt lösning. Båda orden syftar på färsk ostmassa som används i matlagning och bakning.
Vad är ostmassa och varför passar kvarg?
Ostmassa är den fasta delen av mjölk som bildas när mjölken ystar. Kvarg är en typ av färskostmassa med krämig konsistens, ofta använd i dippar och bakverk. Keso är en grovkornig variant av samma sak. Båda orden är vanliga i svenska korsord.
Vad är skillnaden mellan kvarg och keso?
Kvarg är slät och krämig, medan keso har en grovkornigare struktur. Båda är färsk ostmassa, men keso är oftast mindre bearbetad och har en lätt syrlig smak. I korsord kan båda användas som svar på ”ostmassa”.
Kan ”färskost” vara rätt svar?
Färskost är en bredare kategori som inkluderar kvarg och keso, men ordet är längre (8 bokstäver) och förekommer mer sällan som korsordssvar. För exakt träff rekommenderas kvarg (5) eller keso (4).